Le sandwich enfin modélisé

midiman · Message par **midiman** » ven. juin 20, 2008 12:31 pm

Voici une dépêche AFP tout a fait intéressante:

LONDRES (AFP) - Des scientifiques britanniques ont élaboré une formule mathématique destinée à créer le parfait sandwich au fromage grâce à un savant dosage associant notamment mayonnaise, salade et cheddar, selon le responsable de l'étude de l'Université de Bristol (sud-ouest de l'Angleterre).
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Cette équation, qui prend en compte neuf variables, a été mise à disposition du public sur le site internet www.cheddarometer.com, pour permettre aux internautes de réaliser un sandwich sur mesure en adaptant la quantité de cheddar, spécialité fromagère britannique, nécessaire en fonction des ingrédients choisis.

Pour les mathématiciens, la formule est W=[1 + ((bd)/6.5)) - s + ((m-2c)/2) + ((v+p)/7t)] (100 + l/100).

"W" est l'épaisseur de cheddar en millimètres, "b" l'épaisseur du pain et "d" sa particularité (blanc, céréales), "s" est la quantité de margarine ou de beurre et "m" le volume de mayonnaise. Les autres paramètres pris en compte sont notamment la quantité de laitue ("l"), de pickles ("p"), de tomates ("v").

La formule est le résultat d'une recherche dirigée par le professeur Geoff Nute à l'université de Bristol en utilisant des cobayes humains et de complexes instruments de mesure pour étudier plusieurs centaines de sortes de cheddar et déterminer, en fonction du goût et de la texture, la quantité nécessaire en fonction des différents ingrédients ajoutés.

Nébal · Message par **Nébal** » ven. juin 20, 2008 12:32 pm

Talala, ces scientifiques et leur vaine quête de la perfection...

Eons · Message par **Eons** » ven. juin 20, 2008 1:01 pm

Surtout qu'avec du Cheddar, ils n'ont aucune chance d'atteindre la perfection.

rore · Message par **rore** » ven. juin 20, 2008 1:24 pm

Ils savent plus quoi faire pour vendre leur cheddar les pauvres.

Moi j'attends l'équation qui me dit quel fromage (parmi les centaines(milliers?) existants) mettre dans mon sandwich par rapport aux ingrédients présents, qu'on rigole.

orcusnf · Message par **orcusnf** » ven. juin 20, 2008 1:27 pm

le maroille, tout simplement, et c'est pas éon qui me contredira...

gutboy · Message par **gutboy** » ven. juin 20, 2008 1:28 pm

Je vous rappelle que la Lune est faite de Cheddar

crazy guide · Message par **crazy guide** » ven. juin 20, 2008 1:32 pm

gutboy a écrit :Je vous rappelle que la Lune est faite de Cheddar

N'importe quoi ! C'est de l'emmental !

Aldaran · Message par **Aldaran** » ven. juin 20, 2008 2:07 pm

Sandwich au beurre, jambon blanc et fourme d'Ambert, c'est bien aussi.

midiman · Message par **midiman** » ven. juin 20, 2008 3:47 pm

crazy guide a écrit :
gutboy a écrit :Je vous rappelle que la Lune est faite de Cheddar
N'importe quoi ! C'est de l'emmental !

Nan!!!! cheddar.

je le sais , c'est wallace qui me l'a dit

Simon · Message par **Simon** » ven. juin 20, 2008 3:51 pm

Avec ça ils paraissent crédibles les pauvres chercheurs en grève...

jlavadou · Message par **jlavadou** » ven. juin 20, 2008 3:52 pm

midiman a écrit :Nan!!!! cheddar.

je le sais , c'est wallace qui me l'a dit

Pfff, tout ça, ce n'est qu'un gros mythe !

rmd · Message par **rmd** » ven. juin 20, 2008 3:54 pm

Simon a écrit :Avec ça ils paraissent crédibles les pauvres chercheurs en grève...

Ce sont des chercheurs anglais.

Ces gens-là ne sont pas comme nous.

Eons · Message par **Eons** » ven. juin 20, 2008 4:42 pm

rmd a écrit :Ce sont des chercheurs anglais.

Il est donc logique que, dans leur entendement, "cheddar" et "fromage" soient de parfaits synonymes.
Comment leur expliquer que la relation entre ces deux mots n'est pas biunivoque ?