Réécoutez la table-ronde Du soleil vert à la cannibale holocauste avec Christophe Carpentier, Morgane Caussarieu, Charlotte Sinding et Olivier Gechter.
Modération : Benoît Tonson, The Conversation
Dans le film Soleil Vert tiré du roman de Harry Harrison, on voit l’humanité, ayant tout consumé autour d’elle, condamnée à se dévorer elle-même. La consommation de viande des pays développés serait, entre autres, l'un des facteurs cruciaux qui contribuent au réchauffement climatique, mais également nuirait à la santé des citoyens. Et ce non seulement à cause de la viande elle-même mais également du fait de sa contamination par les polluants. Serons-nous simplement consommables demain ?
